Dagens drink: Mango Julep

Ikke alle har alt utstyret hjemmet som trengs til å lage drinkene etter oppskrift. Her er noen tips for å få best mulig resultat:

·    Lag rikelig med is. Jo større og mer kompakte isbiter du har, dess bedre. En kompakt isbit smelter saktere, og vil derfor kjøle ned drinken uten å vanne den ut. Bruk mye is, og gjerne avkjølte glass, slik at drinken holder seg frisk og god lengst mulig.

·    Ønsker du knust is, men har ikke isknuser? Pakk isen inn i et kjøkkenhåndkle, og knus med kjevle eller hammer!

·    Press lime/sitron i forkant av miksingen. Det er veldig variabelt hvor mye væske en lime eller sitron inneholder, vi anbefaler derfor å presse i målebeger, slik at du får riktig balanse i drinken. Bruk modne frukter!

·    Mange drinker skal shakes og muddles. Det er ikke alle som har shakere og muddlere hjemme, men det er ikke noe problem å finne alternative måter å få samme resultat på. Bruk et stort syltetøyglass med lokk som alternativ til shaker. Alternativ til muddler er en morter.

·    Det er viktig å ikke ha for mye alkohol i drinkene, da dette vil ødelegge mye av smaksbalansen og opplevelsen. 4 cl er som oftest nok til en drink. Blander man to drinker, dobler man til 8 cl.

Nyt sommerens avkjølende drinker og våg å bruke sesongens frukter og bær for å få en personlig favoritt!