Musserende eller ekte champagne?

Ekte champagne kan være rådyrt, mens du får musserende viner uten dette fine ordet på etiketten til under hundrelappen.

Men hvor stor forskjell er det egentlig - klarer du å kjenne det når promillen allerede er oppadgående og du spretter korken ved midnatt?

Vi har tatt en kjapp blindtest. Men før vi avslører hva vi fant ut, skal vi komme med litt fakta.

Musserende viner er viner som inneholder bobler av karbondioksid. Champagne er altså en type musserende vin. Men all musserende vin er ikke ekte champagne.

Bare boblevin som er produsert i den franske regionen Champagne og laget på en bestemt måte, har lov å kalle seg Champagne i Europa.

Tradisjonelt ble champagne laget ved at vinen gjennomgår en sekundær gjæring i flasken og genererer sin egen karbondioksin.

Det finnes også andre metoder å lage boblene på, men da kan ikke vinen kalles champagne.

Ekte champagne er produsert av Pinot eller Chardonnay druer. Opprinnelsen til druene er også viktig, fordi vekstforhold påvirke det endelige resultatet.

MER FAKTA HER - BLI EKSPERT PÅ CHAMPAGNE!

Så til vår lille test. De to boblende drikkene vi prøvesmakte var en Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir Brut til kr. 108, og den ekte champagnen Lanson Black Label Brut til kr 339,-

Først fikk prøvekaninene smake da den ene var helt avkjølt, mens den andre var litt mer temperert. Alle var da enige om at den kaldeste var champagne.

Så serverte vi begge typene med lik, avkjølt temperatur. Da ble forvirringen stor, og bare en av prøvekaninene klarte å gjette riktig hva som var ekte champagne. Alle i testpanelet var enige om at forskjellen var svært liten.

Vår konklusjon er derfor klar: En god, musserende vin er like grei som champis hvis du ikke er en spesiell vinkjenner. Du vil trolig oppleve at det er større forskjeller mellom ulike musserende viner enn mellom en god musserende og en av de rimeligste ekte champagne-typene.

- Det finnes flere rimeligere og vel så gode musserende viner som lever opp til den friske kombinasjonen av sødme og syrlighet i bobleform, kommenterer Johan Gilbe hos Pernod Ricard Norway.

Her er noen musserende viner til en drøy hundrelapp som han anbefaler:

Som velkomstdrink
Jacobs Creek Sparkling Rosé, kr. 107,-

Festlig musserende rosévin som passer perfekt som start på kvelden. Fin friskhet, innbydende røde bær, fine bobler og et hint av sødme gjør den ideell som aperitiff. Samtidig er den fin til lett krydret fingermat eller snacks.

Til nyttårsmiddagen
Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir Brut, Vinmonpolnummer: 3216904 kr 108,-.

En allround musserende vin med en kremete fylde. God og rik frukt av modne epoler, fersken og melon. en klassisk musserende vin som passer til de fleste tradisjonelle nyttårsretter.

Til midnatt
Jacob's Creek Blanc de Blancs, Vinmonpolnummer: 5200701 kr 108,-. OBS: Fra bestillingsutvalget!

100 prosent chardonnay-druer gjør at vinen får lette, små og myke bobler, samtidig som den har en kremet karakter og sjeneøse citrustoner. Vinen er av en lettere type, men den er likevel svært elegant, noe som gjør den til et utmerket valg ved midnatt.

Orker du ikke å forholde deg til fancy betegnelser som "elegant vin" og "kremete fylde"? blås i det - drikk og skål!

Men husk altså at politikerne lever i sin egen verden når de lager lover for salg av alkohol. Nyttårsaften er champis-dagen over alle champis-dager. Men får du lov til å kjøpe champagne på polet denne dagen? Nei fy og fy, Gud forby! 30. desember er derfor siste mulighet for å få tak i de boblende dråpene.